Maennolsheim

Histoire

Le village connut son développement au début du XVIIIe siècle avec l'arrivée de nouvelles familles d'artisans (tonneliers, tisserands, tailleurs, cordonniers...), de journaliers, gardiens de troupeaux et de l'instituteur Rothammel. Le curé Romain Guggenberger y officia durant plus de 30 ans. Pas moins de quatre fermes-auberges existaient dans le village, situé sur la route postale Strasbourg-Saverne-Metz-Paris, parcourue par les Diligences jusqu'en 1815.
Jusqu'à la Révolution, Maennolsheim fut le siège du Chapitre Rural de l'archipresbythère de Betbur qui administra 35 villages de l'évêché. Maennolsheim disposa aussi d'un « Dinghof » (S'Schulze), une ferme colongère instaurée par les Romains, dont le « Schultheiss » (nommé par le Seigneur : l'Evêché), entouré d'un conseil (Échevins) exerça les fonctions de magistrats sur 3 ou 4 villages alentours, rendant la justice, fixant les cours des produits agricoles et les autres règles en usage.